月間レポート

2014年10月2日

平成26年9月号のレポートを掲載しました。

月間レポート

2014年9月8日

平成26年8月号のレポートを掲載しました。

月間レポート

2014年8月9日

平成26年7月号のレポートを掲載しました。

コラム

2014年6月19日

「馬刺し」による腸管出血性大腸菌O157食中毒

コラム

2014年1月17日

サルモネラ属菌の健康被害に関する話題

コラム

2013年8月20日

「過酢酸製剤」をめぐる動きについて

コラム

2012年12月14日

荒木惠美子先生のコラム、『HACCP講習会に思う「復習は力なり」』を掲載しました。

コラム

2012年11月29日

この冬は、ノロウイルス感染症が増加する傾向にあります！

お知らせ

2012年10月31日

小沼博隆特任教授が第33回日本食品微生物学会学術総会において名誉会員に推戴されました。

コラム

2012年8月30日

野菜の浅漬けによる食中毒の発生について